.jpg)
Arjen kiireet nielaisevat meidät ellemme ole valmistautuneita!
Me tiedämme kaikki sen tunteen, kun arki vyöryy päälle täydellä voimalla. Jostain syystä asiat tapahtuvat aina samaan aikaan, kiire ja tyhjä jääkaappi tuntuvat kulkevan käsikädessä.
Ehkä kysymys ei kuitenkaan ole tästä, vaan siitä, ettemme suunnitelleet asioita riittävän ajoissa.
Tässä sinulle tämän viikon ruokavinkit ja reseptit lämpimiin aterioihin. Ajatustyö on tehty - nyt on sinun aika kokata!
Kun emme jaksa käyttää tuntia ruoanlaittoon, yksinkertaiset ratkaisut toimivat.
Valmistus:
1. Kuori punajuuret ja pilko kaikki kasvikset. Lisää kasvisten päälle ripaus öljyä, suolaa ja pippuria. Kypsennä kasviksia 200-asteisessa uunissa ensin 20 minuuttia.
2. Lisää pellille lohifilee ja mausta. Jatka kypsentämistä noin 20 minuuttia, tai kunnes lohi on kypsä.
Tämä on yksi niistä arkiruoista, jotka pelastavat kiireisen viikon. Helppo valmistaa, ravitseva ja toimii myös seuraavana päivänä!
Lisää halutessasi ruuan päälle:
1. Levitä riisi uunivuokaan ja lisää päälle kanafileet.
2. Kiehauta vesi kattilassa, lisää kanaliemikuutio sekä ruokakerma. Lisää seos vuokaan riisin ja kanafileiden päälle.
3. Lisää joukkoon maissi, pinaatti ja mausteet.
4. Sekoita ja paista 200-asteisessa uunissa noin tunti tai kunnes suurin osa nesteestä on imeytynyt.
5. Anna vetäytyä 5–10 minuuttia ennen tarjoamista.
Jotain erilaista jota et ole ehkä testannut?
Marinadi
1. Huuhtele tofu ja kuivaa hyvin esimerkiksi talouspaperilla. Leikkaa tofu kuutioiksi. Sekoita marinadin ainekset ja lisää marinadiin tofukuutiot. Anna maustua jääkaapissa mieluiten muutaman tunnin ajan parhaimman maun saavuttamiseksi.
2. Siivilöi tofukuutiot marinadista ja säästä marinadia 1–2 rkl. Paista kuutiot pannulla, kunnes ne saavat hiukan väriä. Siirrä tofut sivuun ja paista vihannekset pussin ohjeen mukaan 6–7 minuuttia.
3. Kaada tofukuutiot joukkoon. Mausta chilikastikkeella, marinadilla ja pippurilla. Kuumenna vielä hyvin. Lisää vokkiin hiukan vettä, jos se tuntuu liian kuivalta. Tarjoa riisin kanssa.
Taklaa kiireen aiheuttama ruokapaniikki ja suunnittele tulevan viikon ruuat etukäteen.
Me aliarvioimme usein sen, kuinka paljon energiaa arki vie jo itsessään. Kun työpäivät venyvät, harrastukset pyörivät ja mielessä on sata asiaa samaan aikaan, myös päätöksentekokyky kärsii. Juuri silloin jääkaapin avaaminen ilman mitään suunnitelmaa tuntuu raskaalta ja päädymme helposti syömään mitä sattuu tai tilaamaan jotain nopeaa.
.png)
